Ingredients
- 200 gram Mie Kuning
- 2 siung Bawang putih, cincang
- 2 sdm Kecap manis
- 1 sdt Saus tiram
- 1/4 sdt Merica bubuk
- 10 buah Cabai rawit rebus, haluskan
- secukupnya Garam
- secukupnya Minyak
Topping Ayam:
- 150 gram Daging Ayam
- 2 siung Bawang putih, cincang
- 1/4 sdt Merica bubuk
- 1/2 sdt Garam
- 1/4 sdt Gula pasir
Pelengkap:
- secukupnya Selada
- secukupnya Pangsit goreng
- secukupnya Kerupuk pangsit
- secukupnya Bawang goreng
- secukupnya Daun bawang
Catatan
IG:@tyasprabowo
Pedas gurihnya mie setan memang banyak digemari masyarakat. Hidangan mie super pedas yang dijuluki mie setan ini popularitasnya sudah menyebar di berbagai kota. Karena itu, ada banyak rumah makan khusus mie setan yang hadir hampir di setiap kota.
Meski populer dan mudah dicari, membuat mie setan sendiri pasti lebih seru. Dengan resep berikut ini, mie setan bikinan Anda dijamin lezat!
Baca Juga:
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]
Langkah Versi RasaBunda
1 Sudah | Panaskan air, setelah mendidih rebus mi kuning sebentar saja. Angkat dan tiriskan. |
2 Sudah | Siapkan wajan yang sudah diberi sedikit minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan kecap manis, saus tiram, merica bubuk dan garam, aduk rata. |
3 Sudah | Masukan mie dalam tumisan bumbu. Masak dan aduk sampai merata dan wangi. |
4 Sudah | Tambahkan cabai yang sudah dihaluskan, aduk rata. Setelah merata, matikan api. |
5 Sudah | Topping ayam: cuci bersih daging ayam kemudian potong kecil-kecil. Haluskan dengan food processor. |
6 Sudah | Tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan ayam yang sudah dihaluskan, aduk-aduk hingga berubah warna. |
7 Sudah | Tambahkan merica bubuk, garam dan gula. Masak hingga ayam kering dan bergerindil. |
8 Sudah | Tata mie dalam piring, beri topping ayam dan tambahkan pelengkap daun selada, pangsit goreng, dan kerupuk pangsit. Taburi dengan bawang goreng dan daun bawang. Mie setan siap disajikan. |
9 Sudah | tipsJumlah cabai bisa ditambah atau dikurangi sesuaikan dengan selera masing-masing. |
9 Comments Hide Comments
Mienya pakai merk apa kak?
Bumbu yg ditumis diapain Bunda? Belum Ada Dom keterangan
Penggantinya saos tiram apa ka?
Mohon maaf kak mau nanya, merk mie yg digunakan apa ya kak? Nuhun ?
udh coba, enak sih. tapi masak iya bawang 2 siung. mie nya jadi rasa bawang
gaenak
itu yang putih2 ditaburi , apa ya ?
Pesen mi pedas
Refi